Рецепт домашнего сыра с паприкой. Для приготовления нужно сделать обычный панир, добавить зелень, кумин, тмин и паприку. Завернуть в марлю и поставить под пресс на 40-60 минут. Затем сыр кладут в сыворотку с солью и ставят в холодильник на сутки. Готовый сыр получается очень плотным и солененьким, с оригинальным вкусом.